Бытовая техника на кухне не только выполняет свою основную функцию, но и является важным элементом интерьера. Последнее время широкое распространение получило использование встроенной техники. К встроенной технике относятся посудомоечная и стиральная машины, варочная поверхность, вытяжка и духовой шкаф.
Подключение встроенной техники на кухне необходимо выполнять, строго соблюдая правила, потому что от этого зависит не только удобство использования бытовой техники, но и ваша безопасность. Тем более что некоторые электроприборы (в первую очередь варочная поверхность) обладают высокой мощностью и требуют аккуратного обращения. Скрытая прокладка кабеля, несомненно, является более безопасным и эстетичным способом. В стене делаются канавки (штробы), в которые укладываются провода, а также силовой кабель. Затем стену штукатурят, скрывая следы проводки. При прокладке проводки следует учитывать, что за последние годы мощность электроприборов возросла. На электрощите устанавливают, как правило, несколько автоматических предохранителей. Розетки на кухне следует устанавливать как можно ближе к электроприбору. Нельзя размещать розетки над варочной поверхностью и около мойки. После установки, подключения и проверки электрооборудования можно считать, что подключение встроенной техники на кухне успешно завершено.
Последнее время растет популярность использования посудомоечных машин. Хотя в настоящий момент многие считают посудомоечные машины ненужными, но, несомненно, через несколько лет все изменится. Это подтверждает европейский опыт, где посудомоечная машина есть практически в каждой семье. Посудомоечная машина экономит время (где-то около 200 часов за год), позволяет избежать полностью контакта с моющими химическими средствами. В то же время в самой посудомоечной машине для мытья посуды используются самые современные и эффективные моющие средства. Кроме посуды в посудомоечной машине можно до блеска отмыть противни, поддоны, решетки, полки холодильника, хрустальные вазы и другие габаритные предметы. Использование посудомоечной машины позволяет сэкономить до 8000 л воды за год. Хорошо зарекомендовали себя на российских кухнях посудомоечные машины Bosh, а также Indesit, Siemens, Electrolux и др.