Вся продукция, которая находится на прилавках магазинов, имеет определенный срок годности. Существенно увеличить срок хранения позволяют специальные упаковки. Качеству и виду материалов для фасовки на предприятиях пищевой промышленности придают большого значения. С целью продления срока годности товаров применяют специальное оборудование для упаковки в пленку.
Существуют такие виды упаковки:
- асептические;
- термоусадочные;
- вакуумные;
- в газовой среде;
Все эти виды упаковок применяются в зависимости от свойств пищевого продукта. Наиболее популярной является термоусадочная пленка. Это особый вид полиэтилена, который уменьшается в размере при охлаждении. Таким образом, товар, помещенный в такую пленку, полностью обтянут этим материалом. Полиэтилен плотно прилегает ко всем изгибам и выпуклостям продукции. Популярность такой упаковки обусловлена экономией места в торговых точках, а также полной видимостью состояния продукта (если пленка прозрачная).
Термоусадочные пленки также имеют ряд различий. Для упаковки пищевых продуктов используют:
- линейный полиэтилен;
- полиолефин;
- полиэтилен низкой плотности;
- полипропиленовая стреппинг лента;
В полипропилен помещают продукцию, которая будет поддаваться нагреву. Ведь этот материал абсолютно безопасен и при повышении температуры не выделяет опасных испарений. Однако подобный материал в процессе упаковки может деформироваться. Именно поэтому наиболее широко применяется линейный полиэтилен. Этот вид оберточного материала может использоваться в пределах температур от -80 до +80°С. Причем он не деформируется сам, поэтому форма товара остается ровной.
Для удобства работы выпускают пленку в виде рукава и в виде полотна, поэтому оборудование для упаковки в пленку имеет конструктивные особенности, зависящие от вида материала.
Сфера применения термоусадочных материалов:
- фасовка колбасных и мясных продуктов;
- для увеличения срока реализации хлеба и булочек;
- фасовка группы продуктов, вместо использования ящиков;
- оборачивание строительных материалов (плинтусов, досок);
- фасовка непищевых товаров (канцелярия, бытовая химия).
Неприхотливость пленки, малая стоимость сделала ее незаменимой для предприятий пищевой и легкой промышленности. Она существенно снижает затраты на приобретение ящиков и коробок, а также экономит пространство на складах.
Загрузка ...
